フレンチプレスとは ガラスで作られた筒状の細長い容器で、蓋には上下に動く棒が付いて、棒の先にフィルターが付いるものをいいます。 本当はコーヒー用？ 日本では喫茶店などで使われることが多いのですが、本来はコーヒー用...

紅茶をいれる際によく聞く「茶葉がジャンピングする。」という言葉。茶葉がジャンピングするとどうなるのか？ジャンピングが起こる仕組みは何かを調べてみました。

紅茶の淹れ方を調べていると、あったら良い物として出てくる「ティーコージ―」。何のために使うどんなものか調べてみました。

似たような見た目のロイヤルミルクティーとミルクティー。 この二つがどう違うのかを調べてみたら、抽出方法に大きな違いがありました。